冬虫夏草晒干全过程录

虫草，又名冬虫夏草，是上等的滋补良药，有润肺、 定喘、 健脾之功效，现在冬虫夏草屋带我们看看冬虫夏草屋晒干的全过程……

    虫草，又名冬虫夏草，是上等的滋补良药，有润肺、 定喘、 健脾之功效（请参阅《本草纲目》或《辞海》中关于虫草的介绍）。现在冬虫夏草屋带我们看看冬虫夏草屋晒干的全过程……

 

这是刚采挖的、还没有刷土的虫草

 

    虫草主要产于青海、 四川 、云南和西藏4300米至4500米左右的雪域高原上。冬天是虫，钻入地下，当气温寒冷后它便僵死于地下，地皮下一种特殊的菌类种植于僵死的虫体内，待到第二年4月底至6月中旬气温适宜时，从虫体头上长出一棵褐红色的草芽，采挖虫草的人们就是在这个时期上山采挖的。

 

这是将土刷干净后的新鲜虫草。

 

    虫草产量最高、质量最好要算被誉为“虫草之仓”的“三江源”（黄河、长江、澜沧江）地区——青海省玉树藏族自治州。而玉树的虫草又数杂多县产的虫草为虫草之王，其个大、色黄、质优，是其他产区比不上的。

 

这是晒干后的虫草。

 

    采挖虫草，是当地牧民群众主要的增收来源。每到采挖季节，几乎家家出动，人人上山。在虫草生长旺季，有丰富采挖经验、眼神好、手脚快的人，每人每天少则采挖几十根，多则几百根。在一个虫草采挖季节里，采挖者每人少则收入几千元，多则几万元不等。据官方有关资料介绍，在计划经济时期的上世纪七八十年代，仅“三江源”地区虫草年产量就达50多吨，那时由国家统购统销;到了上世纪九十年代末至现在，虫草产量锐减，每年总产量不足16吨，其交易也走向市场经济模式，价格随行就市。

 

这是半干虫草。

 

    当采挖虫草时，产区的每个县城、州府所在地便是虫草交易的市场，买卖虫草的人熙熙攘攘，生意特别红火。采挖的虫草大都及时将鲜虫草推向市场，有的昨天采的今天就上市出售，有的上午采的下午就出售。有些不急于用钱的人，将采挖的虫草刷净晾干后存放于家中，待行情好时再出手，这样可以赚更多的钱。

 

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