实访产地青海冬虫夏草黑幕

青海省西宁市城东区的勤奋巷，是目前全世界最大的冬虫夏草集散市场，2010年，从这个市场卖出去的冬虫夏草就有100多吨，交易额达到100多亿元。记者在该市场走访发现，冬虫夏草市场存在种种黑幕，以次充好，甚至弄虚作假手段严重，下面来看记者的调查。

　　记者在市场走访发现，一些销售的冬虫夏草中混杂着明显折断后又人为拼接起来的冬虫夏草，记者拔开一个冬虫夏草，在虫体内赫然出现了一根小木棍，而这种作法，商贩是不会主动告诉你的。

　　冬虫夏草商贩

　　你这个是穿起来的

　　穿起来像这种棍子是许可的

　　因为他们挖的时候挖断了接起来了

　　牙签也有重量啊

　　牙签轻啊

　　但是市场上全部认可

　　记者了解到，按照青海省关于冬虫夏草的地方标准强制规定：冬虫夏草中不得添加异物，冬虫夏草如有断裂，不得连接。如果连接将判定为不合格产品。商贩告诉记者，冬虫夏草在采挖过程中很容易折断，他们就用木棍把断草穿起来混在整草里卖，断草可以销售，但是相比整草，它的价格更低。然而，记者在市场上却发现，这种在整草中掺杂断草、让断草借机提价的现象在市场随处可见。

　　冬虫夏草商贩

　　你这有穿的

　　有有

　　这个百分之三四是这样

　　这还有牙签的

　　有的

　　这个有多少这个里头

　　这个百分之二左右

　　一两有一斤就是20克

　　这个好多都是穿的

　　没有百分之八

　　商贩们为什么都要将断草掺杂在整草里卖呢？一位商贩告诉了记者其中的原因。

　　断枝的话

　　打个比方就是五万的草

　　整个要断枝就是三万

　　(价格)将近一半

　　嗯将近一半

　　原来，断草和整草的价格相差近一半，商贩就将断草掺杂在整草里以次充好向顾客兜售。记者了解到，市场里在整草里掺杂断草的比例每斤从2%到10%不等，以每斤5万的价格计算，商贩每卖一斤掺杂断草的冬虫夏草至少从中获利400元到2000元不等。除了用牙签传的冬虫夏草，商贩们还会把断的冬虫夏草用胶水粘起来，除了内行能看出来，一般消费者很难看出粘好的冬虫夏草。

　　粘的看不出来的

　　粘的

　　粘的用什么东西粘呢

　　三秒嘛

　　三秒胶

　　所谓胶粘的冬虫夏草，就是将原本断了的两根冬虫夏草用胶粘上，冒充完整的冬虫夏草。在西宁市一家冬虫夏草专卖店里，记者果然发现了胶粘的冬虫夏草。

　　这是穿的吗

　　嗯一般

　　基本上没有

　　这是穿的还是粘的啊

　　这是粘的啊

　　对

　　粘上了是吗

　　对

　　用胶粘的呀

　　用胶粘的对

　　冬虫夏草乱象调查

　　注水冬虫夏草凑分量消费者1万元买的是水

　　冬虫夏草销售市场上，还不仅是牙签穿、胶水粘的劣质冬虫夏草，还有些商贩在冬虫夏草销售前，在冬虫夏草上喷水，以增加冬虫夏草的分量，因为单位重量的冬虫夏草价格不菲，所以，只要一丁点的水分，冬虫夏草商就会赚到足够的钱，在记者的采访的时候，一个商贩就告诉记者，如果一斤冬虫夏草5万，那起码1万块买的水，接下来，我们就去见识一下注水的冬虫夏草。

　　这是一年前市场上发生的一幕，一个商贩正在用喷壶向一堆冬虫夏草喷水。

　　商贩：再来记者：这每天都喷啊记者：每天都喷啊商贩：每天不喷记者：喷点水压分量是吧商贩：不是压分量商贩：保鲜嘛记者：水能保鲜啊商贩：嗯

　　喷了一些水后，这名商贩匆匆提着刚刚进行了保鲜的冬虫夏草出去交易了。

　　现在就拿出去卖啦现在就去

　　一年后，记者在市场上走访时发现，这种打过水的冬虫夏草在市场里仍然很常见。

　　商贩

　　这个潮得很

　　潮的这个打水的

　　这个怎么这么潮

　　这个打了水的

　　打了多少

　　有百分之十吧

　　百分之二十

　　含水量20%，也就是说一斤冬虫夏草里有2两是水分，如果以每斤5万元的价格计算，消费者每买1斤冬虫夏草，相当于花费1万元购买了水。商贩告诉我们，这样的手法也是市场上公开的秘密，打水并不是为了保鲜。

　　商贩

　　假如说九成的十成的干度

　　十成的全干了呗

　　九成的它还有一成

　　一成的干度

　　假如说这一成的干度

　　就是七八千元钱

　　显然，打水的目的就是为了加大冬虫夏草的重量，从中谋取利益。记者还了解到，为了防止重量的损耗，保证冬虫夏草的湿度，市场里的商贩们下午一般不进行交易。

　　商贩

　　下午一般不经商

　　哦下午一般不经商

　　啥原因啊

　　下午太阳强

　　它拿出来一称

　　你看的话就必须要失秤

　　根据规定，冬虫夏草允许的含水量一般在10%左右，在挑选冬虫夏草时，消费者可以用手去感受一下冬虫夏草的干湿度，然后试着用手轻轻弹一下冬虫夏草，一般情况下，含水量超过10%的冬虫夏草，轻轻一弹是会断裂的。

　　冬虫夏草乱象调查

　　为填分量冬虫夏草里注金属粉

　　我们看到，一些冬虫夏草商贩为了牟取暴利，不仅想法设法以次充好，而且还给冬虫夏草注水，其实，在冬虫夏草市场里的乱象不仅这些，有些不良商贩为了多挣点钱，竟然还在冬虫夏草里添加金属粉，我们来继续来看记者的调查。

　　在冬虫夏草交易市场，记者经常会听到这样的劝告。

　　商贩

　　那个必须要过机子

　　那个里面参差不齐的多

　　一过机子就知道里面有没有文章

　　这个过机子的话能过去

　　过什么机子啊

　　就是激光 X光

　　买冬虫夏草还需要过X光机，这又是为什么呢？一些商贩告诉记者，因为冬虫夏草按每斤有多少条定价，一斤的条数越少，价格就越高，如果每根冬虫夏草的重量有所增加，一斤冬虫夏草的条数就会越少，这样也可以赚更多的钱。一些别有用心的人，为了获取暴利，往冬虫夏草里打金属粉，来增加每根冬虫夏草的重量。一年前，记者曾亲眼看到这样一幕--一个商贩从小铁桶内用小勺盛出一点黑色的粉末，放在电子秤上称重。这种黑色的粉末非常重，只盛了两小勺，就已经达到了2两的重量。

　　记者：这么沉啊商贩：二两记者：这什么东西呀

　　称好重量后，商贩把黑色粉末和一种粘稠的液体混合在一起。

　　记者：这什么胶啊商贩：胶水

　　之后他把搅拌好的黑色粉末倒进大号的注射器里，而在另一边几个人用锥子在冬虫夏草的虫体上扎一个孔，然后把黑色粉末注射到虫体内。

　　记者：你这个打进去的

　　会不会吃坏人呀

　　商贩：不知道我们啥都不知道

　　然而，一年之后，这种打金属粉的冬虫夏草在市场上并没有绝迹，在一家冬虫小草门店，一位商贩就给记者拿出了灌了金属粉的样品。

　　商贩

　　它人为加工的有了

　　它是怎么样人为加工的呢

　　我给你看个样品啊

　　看个样品你就知道了

　　这样看的话

　　你看这个草有毛病吗

　　这样看的话

　　看不出来

　　这不是它有带点泥啊

　　带点泥

　　嗯土

　　但是要详细看

　　把这个剥开以后

　　从这里面鲜草的时候

　　湿的时候

　　它用那个针管

　　把这个重金粉打进去了

　　重金粉打进去的话

　　九两草变成一斤多了

　　一两多

　　5万的草就是5000元钱啊

　　我们也碰到很多这样的顾客，觉得其他地方的虫草不正宗，觉得买虫草就应该上虫草产地的源头青海，西藏去买。不过看完这个调查确实让人触目惊心。或许那些弄虚作假的人正是抓住大家这个心理，在产地容易让人轻信，所以肆无忌惮的给虫草造假作假。如果对虫草鉴别能力不是很强的话，尽量还是不要贸然上青海、西藏去拿货。