冬虫夏草价格昂贵的“神话”

“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝”。作为一味名贵的中药材，有着“软黄金”之称的冬虫夏草，价格从上世纪80年代的一公斤200元—300元，迅速上涨到现在的8万元-19万元。价格飞涨、身价贵比黄金的背后，虫草的价格“神话”背后究竟有什么？

冬虫夏草价格昂贵的“神话”

    “冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝”。作为一味名贵的中药材，有着“软黄金”之称的冬虫夏草，价格从上世纪80年代的一公斤200元—300元，迅速上涨到现在的8万元-19万元。价格飞涨、身价贵比黄金的背后，虫草的价格“神话”背后究竟有什么？

一、冬虫夏草资源稀缺 采挖困难 
        俗语说：物以稀为贵，冬虫夏草的价格不断上攀，人们的需求量越来越多，慢慢形成了供不应求了，因此，冬虫夏草的价格蒸蒸日上。
冬虫夏草只生长在海拔3000米至5000米的高原地区，由于对生长环境要求很苛刻，目前人工培植的技术还不成熟，无法进行推广。
重庆市中药研究院冬虫夏草研究所助理研究员张得利介绍，当前市场上都是野生的虫草，因此资源非常有限。张得利分析，随着全球气候变暖，冬虫夏草的生存环境也可能受到威胁，另外过度放牧和过度采挖等，都是使得虫草产量稀缺的原因。
　　“每年都有人因为挖虫草受伤甚至送命。”在西藏生活多年的陈丽告诉健康时报记者，由于生长于高海拔位置，虫草的采挖是一大难题。她经常听说当地农民为了挖虫草从山上摔下来，有人为了挖到雪山里的优质虫草，遇上雪崩，直到第二年化雪后尸体才被人发现。

二、冬虫夏草的营养价值
        俗语有说：一分价钱一分货，昂贵的冬虫夏草的价值又在哪里呢？下面我们一起探讨冬虫夏草的营养价值：冬虫夏草在药理学现代研究结果中，冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸、虫草素、维生素Ｂ12、脂肪、蛋白等。
1、虫草素主要功能：抗肿瘤
虫草素作为一种新型的广谱抗菌素，以其特有的抗菌抗病毒活性，已引起全球科技发达国家的高度重视。虫草素能干扰基因细胞RNA和DNA的合成，抑制不正常细胞（肿瘤细胞）的分裂并能作为区别细胞中不同的RNA聚合酶的工具，并具有修复基因细胞、保护生命体遗传密码的特殊功效。研究表明虫草素对肺肿瘤，肝肿瘤、肾肿瘤和白血病细胞有明显的生长抑制作用，对肿瘤细胞的抑制可能为通过诱导凋亡。目前对肿瘤的治疗还没有特效药，而且大部分用于治疗药物不但价格昂贵，而且有很强的副作用，相比之下冬虫夏草不但没有任何副作用而且能够加速机体康复，增强自身免疫功能。所以用冬虫夏草预防和辅助治疗肿瘤是一个不错的选择。
2、虫草酸主要功能：保护呼吸系统及肝肾
虫草酸是冬虫夏草含有的又一主要的生理活性物质。据测定，冬虫夏草含虫草酸6.5%。经研究表明，虫草酸具有促进人体的新陈代谢，改善人体微循环系统，明显地降血脂，抑制细菌，增强对疾病的抵抗力等作用，以及镇咳、祛痰、平喘的功效，对慢性支气管炎有较好疗效。
3、虫草多糖主要功能：提高免疫力，降血糖、血压、血脂，保护心脏
冬虫夏草中的虫草多糖能提高骨髓细胞的造血功能，促进红细胞生成，同时对抗白血病和粒细胞减少。其在人体内的作用机理是：促进T淋巴细胞、巨噬细胞、白细胞的增殖与分化，产生各种免疫活性因子，促进骨髓干细胞、生殖细胞的增殖与分化，促进心、脑细胞的新陈代谢与血液循环。药理试验证明：虫草多糖具有抗肿瘤、抗传染病的功效、增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿;对老年人慢性支气管炎、肺源性心脏病有显著的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。降血糖、降血脂，贫血的患者用于补血，增强脾脏的营养性血流量，生物活性强，适应性广，还具耐缺氧、镇痛、镇静的作用。
4、超氧化物歧化酶主要功能：增强免疫功能、保持青春容颜
超氧化物歧化酶 (Superoxide dismutases，SOD)，是一种非常重要的抗氧化酵素，在人体内自然生成的一种酶，它是保护人身体细胞的物质，它可以帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏;自由基对抗体的损伤和伤害是引起人体衰老和死亡的重要原因之一。它使红血球内的SOD活性增强，活化细胞，达到抗老回春的作用。超氧化歧化酶主要功能：抗衰老、抗氧化、消除日光辐射药物等，使身体所产生的超氧自由基，能抑制病毒、增强免疫功能、保持青春容颜等有显著作用

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